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        邯鄲市福萊爾食品股份有限公司

          邯鄲市福萊爾食品股份有限公司1984年成立于河北省曲周縣,前身是曲周縣冀南果脯廠,是一家集研發、生產和銷售于一體的休閑食品生產企業,公司主要產品有草莓脯、杏脯、梨脯、桃脯、蘋果圈、蘋果丁、脫水蔬菜等產品,現有職工320人,總投資1.2億元,占地20000平方米,年生產果脯3000多噸,2008年通過了HACCP食品體系國際認證和ISO9001質量管理體系國際認證,2017年被認定為河北省高新技術企業,并成功掛牌石家莊股權交易所。

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        草莓脯


        獼猴桃脯(黃色)


        草莓丁


        杏丁


        杏脯


        桃脯


        桃丁


        梨丁
        廠房廠貌
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        果脯的典故

        北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品,廚師們就將各季節所產的水果,分類泡在蜂蜜里,好讓皇帝隨時食用。后來,這種制作方法從皇宮里傳出來,北京就有了專門生產果脯的作坊
        北京所產的果脯稱為京式果脯,是北京特產,中外聞名。我國用蜂蜜腌制水果、蔬菜歷史悠久,早在春秋戰國就見諸文字記載,到三國時期已有蓮子、藕片、冬瓜條等蜜餞。唐代宮廷為了貯存入貢水果,采用蜂蜜泡浸,開始有"蜜煎"之稱。宋代蔗糖生產多起來,增添了糖漬橘餅、甜姜等。為了區別,用蜜做的叫蜜餞,用糖做的叫果脯。

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